Franckesche Stiftungen zu Halle (Saale)
Studienzentrum August Hermann Francke
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Ein Eintrag zu eigericht
im Register Sachschlagwörter
Signatur: AFSt/H C 11 : 66
Brief von Hieronymus Freyer an August Hermann Francke.


Form: AusfertigungSprache: deutsch
Ort/Provenienz: Halle (Saale) [erschlossen]Umfang: 2 Bl.
Datum/Laufzeit: 20.02.1726eingebunden: ja
Mikrofilm-Nr.: 47a, 0326 re - 0328 li


Inhalt:
Meldung aufgetretener Übelkeit nach Verzehr von Hanbuttensuppe [Hagebuttensuppe]; Kritik an zu häufig angebotener Milchsuppe; Auftreten von Übelkeit nach dem Verzehr verfaulter Eier; Werfen mit angeblich faulen Eiern gegen die Stubentür, nachdem Präzeptor die Stube verlassen hat; Erörterung der Gründe, verfaulte Eier zuzubereiten; Beobachtung von A. Gravenhorst und D. Crisenius, dass auch andere Speisen mit verfaulten Eiern zubereitet worden seien; Beschimpfung der Magd wegen der Verwendung verfaulter Eier; Nichtverzehr angebotener Weinsuppe; Kritik an der Verwendung minderwertigen Zuckers.

Bemerkungen:
Bitte beachten Sie, dass die Erschließung den Hauptinhalt des Dokuments wiedergibt. Die vorliegenden Zusammenfassungen und Schlagwörter erheben damit keinen Anspruch auf Vollständigkeit.


Verfasser:
   Freyer, Hieronymus
Adressat:
   Francke, August Hermann
sonstige Personen:
   Gravenhorst, Andreas
   Crisenius, Daniel
Orte:
   Halle (Saale)
Sachbegriffe:
    Speise
   Kochen
   Eigericht
   Suppe
   Lebensmittel



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Stand: 13.12.2023




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Redaktionsdatum der Datenbank: 2018.12.6

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